唐苑饮食集团是由一班顶级资深饮食行业专家人仕所组成，饮食专才叶荣耀先生以及掌门人谢仲贤先生所带领的团队，在改革开放这30年中，历经过无数的考验，打造出社会有口皆碑的各类名牌餐饮企业，培养出一批批从事饮食经营、生产、服务的管理人才。1988年，由其经营管理的聚宝海鲜酒家，以创新食品乳鸽皇独树一帜，享誉盛名，其新派粤菜与第一代生猛海河鲜及蒜蓉菜式系列等远近驰名，营销量创历年之最，世人有目共睹。其后，于1991年又改制经营了广州市唯一间蛇餐馆，以美极蛇碌及蛇羹、蛇汤与粤菜相结合的佳肴美食，为传统粤菜开辟了另一番新天地。在1994年，创立江南渔村，以野生海河鲜为主题经营，结合精造新派粤菜，其金牌豹蛇煲、蒜香乳鸽皇得到食家一致好评和社会各界的赞誉，成为当年荣获多项殊荣的知名品牌企业。