协 会 简 介
广东省餐饮服务行业协会（简称“广东餐协”）英文名GuangDong Restaurant Association，简称GRA）,是经广东省民政厅批准，在广东省经济和信息化委员会的支持和指导下于2008年成立的全省性餐饮服务行业组织，目前接受广东省商务厅、广东省市场监督管理局业务指导，是中国餐饮行业优秀社团组织和广东省民政系统优秀社团组织。协会秘书处下设办公室、行业部、会员部、合作部、宣传部等5个工作机构，拥有13名工作人员。
协会企业会员包括省内大中型中餐、西餐、快餐、团餐与相关产业供应商、服务商和地产商，团体会员包括广东各地市、区餐饮、烹饪协（商）会；协会下设连锁与特许经营专业委员会、火锅专业委员会、日料专业委员会、投融资专业委员会、商业地产专业委员会、外卖专业委员会、中青年名厨专业委员会、职业经理人专业委员会、分子厨艺专业委员会、政府协调与应急处理工作委员会、会展服务中心、媒体宣传中心、优质食材推广中心、供应链（中央厨房）服务中心、法律服务中心、财税服务中心、人才培训服务中心等二级机构；承接广东省酒家酒店等级评定、广东省守合同重信用企业行业推荐、广东省食品安全管理员培训等相关政府职能；承担广东省酒家酒店等级评定委员会办公室、广东省绿色饭店评定委员会办公室、广东南粤餐饮食品安全促进中心、广东省粤菜产业发展促进会、亚洲美食文化产业联盟、粤港澳大湾区餐饮食品（文化）产业联盟、广州市美食之都促进会等机构的日常工作。
服 务 内 容
一、政府协调
宣传贯彻国家有关行业的方针、政策，为企业与政府之间沟通搭建平台，拟订行业发展规划和行规，推动行业自律，反映行业呼声，积极承担商务、市场监管、人社、文旅等政府职能部门和机构委托的各项任务，承接各项政府职能转移。
二、行业研究
通过行业统计和专项调查，为政府和企业提供涉及行业发展现状和趋势等方面的调研服务，编制行业运行和发展报告，为政府和企业决策提供依据。
三、培训教育
开设培训交流中心，拟建立包括职业技能鉴定、岗位资格认证、公开培训、企业内训等内容，与省内外知名大学、学院联合办学，为餐饮业企业家、职业经理人、厨师开展各项管理与技术培训。
四、行业认定
受商务部门委托，负责全省国家级钻石酒家评定工作；受中国饭店协会、中国烹饪协会委托开展全省餐饮业绿色饭店认定工作、美食名城认定，烹饪大师、名师认定等工作，开展“广东餐饮百强”、“食在广东·钻石名店、名厨、名菜（点）”、“岭南名小吃”、“文明餐厅”、“文明诚信示范餐厅”、“广东省粤菜名店、名品”等名优企业、厨师和菜品认定工作。
五、资讯整合
通过协会网站、会刊、微博与微信公众号等信息平台传递行业资讯，发挥协会的联合优势，加强餐饮业与其他行业的合作发展，保持与地方餐饮行业协会的交流合作，使会员企业及时把握行业发展脉搏。同时，保持与社会各媒体的紧密合作，传播餐饮行业正能量。
六、产业合作
通过以会议、考察、展览、比赛等各类活动为平台，推动行业合作交流与发展，促进广东餐饮品牌建设、连锁经营与资本运作；通过CRE中国餐博会、CIE餐创空间、广东餐饮协会会长基金、广州酒家产业基金、广东省餐饮业供应链服务平台，推动广东餐饮产业工业化、数字化、零售化、资本化发展！
品 牌 活 动
01
< CRE中国（广州）酒店餐饮业博览会 >
简称CRE中国餐博会，由广东省餐饮服务行业协会与广东省团餐配送行业协会联合主办，至今已成功举办了十一届，展出面积高达5万平方米，近6万专业观众到场参观采购，服务了近百万餐饮同仁。连通酒店、餐饮产业链上下游，推广新食材、新技术、新理念，引领中国酒店、餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求，打造全渠道整合、高效交流平台，提供酒店餐饮业一站式采购解决方案！
同期举办中华粤菜厨师节及各类中西烹饪比赛、外卖产业大会、火锅产业大会、中国广州好食材大会等行业活动、发布广东餐饮百强、广东餐饮产业报告，举办10多场行业论坛、专业烹饪大赛等活动，并举办“中国盛宴暨中国餐饮业“金钻奖”颁奖典礼”，引领推动行业健康持续发展。
创新打造“线上展厅”、“云看餐博会”，利用云直播、云展厅等多元形式，联动线下展会，创造更时尚新颖、丰富多样的参展观展体验。
02
< 广东省餐饮服务行业协会年会 >
广东省餐饮服务行业协会年会是协会每年定期为会员企业举办的的思想和美食盛宴。年会同期举行“会员大会”、“广东餐饮产业发展大会”、“中国餐饮业商业模式高峰论坛”、“广东盛宴·广东餐饮行业交流晚宴”、“广东餐饮业新地产、新技术、新产品展示会”、“广东餐饮业表彰大会”、“食在广东”系列认定表彰等活动，曾举办“改革开放三十年”、“改革开放四十年”、“建国70周年”广东餐饮行业纪念大会等系列活动。
03
< “食在广东”美食节庆暨消费促进月系列活动>
由广东省商务厅主办、协会承办“食在广东”美食文化节，由广州市政府主办，协会与广州市商务局承办“广州国际美食节”，举办岭南名小吃“美食市集”系列活动。
04
< 中华粤菜厨师节 >
弘扬中华粤菜饮食文化，展示粤菜魅力，挖掘粤菜内涵，塑造粤菜品牌新形象，推动粤菜烹饪技法的传承和发展。通过“中华粤菜创新厨艺大赛”、“中华粤菜名点、名汤、名菜、名宴展示推广”、“中华粤菜名厨金钻奖评选”和“中华粤菜名厨联谊会”等诸多活动，展示粤菜厨师风采，树立企业品牌。
05
< 中国餐饮业商业模式高峰论坛 >
协会从2014年开始打造的中国餐饮业首个也是至今唯一性的全国性品牌论坛，研讨餐饮新时期、新模式、新理念，助力广大餐饮企业家打造卓越的品牌核心竞争力，构建可持续发展的商业模式新思路！
大会组织主题演讲、高峰对话、品牌展示等多个特色环节，精彩纷呈，高潮不断，吸引众多知名餐企创始人、行业专家及餐饮精英参会。
06
< 广东餐饮百强发布 >
为推动广东餐饮业品牌化、连锁化、产业化、资本化发展，培育行业领军企业品牌，提升行业形象，塑造品牌价值，同时为有关政府、行业协会、专家学者、餐饮企业的统计和调研提供参考依据，广东餐协联合有关地市协会，自2015年起连续多年开展了广东餐饮百强评选活动，得到了政府、媒体和行业的关注和支持。
07
< “食在广东”钻石名店、名厨、名菜（点评选）>
为树立“食在广东”品牌，广泛宣传“食在广东”的文化概念，传承并创新岭南饮食文化，由广东省商务厅支持，广东省餐饮服务行业协会联合各地市、区协会每年评选一批有代表性、高品质、重安全的“食在广东·钻石名店、名厨、名菜（点）”、“岭南名小吃”、“文明餐厅”、“文明诚信示范餐厅”、“广东省粤菜名店、名品”。
08
< 品牌考察团 >
每年组织会员企业赴美国、日本以及国内各省市进行餐饮业专业考察，学习国内外品牌企业的经营管理和菜品创新，共同探讨餐饮新模式与行业发展新趋势，促进相互间的交流合作，共谋行业新发展。