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手机点餐,您准备好了吗?

来源:  日期:2013-09-13
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随着移动智能设备的普及,点餐系统也逐步向移动智能设备领域进军。从点餐功能终端到iPad点餐,从服务员点餐到自助点餐。点餐系统的发展日新月异。随着移动互联网的普及,手机自助点餐已成为市场炙手可热的新宠,您准备好了吗?  手机点餐,顾名思义,就是让顾客使用自己的手机进行自助点餐,笔者头一次见到是在深圳东门涮时尚火锅店,使用一款叫搜挖的手机点餐平台,每张餐桌上贴着一个二维码,使用搜挖扫描餐桌二维码,菜谱内容在手机里一目了然,并能通过手机进行下单,而且自助下单还能享受优惠,在提交订单的同时,还把这家餐厅的优惠券自动同步到我的新浪微博。一路体验下来,感觉它跟传统点餐系统、乃至iPad点餐有以下不同:  1、有效降低硬件采购成本  从最早的PDA时代到时下最热门的平板电脑电子菜谱,餐饮企业一直为点餐设备付出不菲的购置费用,并且硬件的损耗率也一直居高不下,成为餐饮企业较为头痛的问题。手机自助点餐系统的推出,可以减少餐厅对点餐设备的需求,降低经营成本。  2、节约人力成本  目前,在日本、欧洲等人力成本高的国家出现客户自助点餐、自助传菜、自助结账的概念餐。我国也面临用人荒、人力成本急剧上升的局面。服务人员素质参差不齐,导致客户满意度下降的事情也时有发生。“没有服务就是最好的服务”,使用手机自助点餐系统,由消费者自由操作,服务员只需在消费者需要的时候给予指导,弱化餐饮企业对服务员的需求。  3、让每个顾客自动传播餐厅广告  笔者认为这个是手机点餐最大的优势,有效利用移动互联网的优势,以搜挖为例,这款应用采用微博、QQ号登陆,在点餐的同时会自动按照商家设定好的宣传内容进行分享。  4、有效建立CRM系统  安装了客户端后,在餐馆完成点餐,立即成为餐厅会员,可以查看餐厅实时的优惠活动信息。  针对目前市面上的手机二维码点餐系统,一种是无需安装手机客户端,通过二维码直接跳转网页;另一种就是需要安装手机app进行登录,再使用app扫描二维码点餐。两者相比较下,前者优势是用户使用方便,但缺点也非常明显,网页的网址可以通过我查查的历史记录翻查,回家可以进行恶意下单;后者缺点是用户首次使用需要安装app,但是安全性较高,同时也可以长期关注商户的最新优惠动态。  无论采取哪种手机点餐平台,无可否认的是,手机点餐将逐步成为点餐系统的市场主流。您准备好了吗?