12月5-6日，由我会执行会长谭海城、助理秘书长邓国雄及会展部宋文芳、杨平平带队，广东烹饪协会常务副会长邓广荣，佛山市禅城区餐饮协会秘书长冯嘉俊，品胜酒家总经理彭建明、大学城酒店副总经理郑鳌儿、采购经理章闯，粤鼎记总经理朱步超，盛世豪门董事长黎永昭，广州蕉叶华南区总厨黎碧川，南洲一号总厨苏卫全，三寓宾馆点心总厨夏世明，东记湛江鸡总经理余安，掛绿园酒家总厨唐灿明，珠江渔村总厨冯志成，嘉华酒家点心总厨刘志南，江湾酒店行政总厨梁万开、行政经理冼启新等一行30位餐企老板、采购总监及行政总厨参加了清远餐饮食材基地考察团。

　　5日下午，考察团走访了清远市国通牧业有限公司，参观“太平鸽”养殖基地、参加交流推介会、品尝原汁原味乳鸽宴及当地特色鲜蔬。

清远市国通牧业乳鸽养殖基地

   6日上午，考察团参加了2013清远电商（特色农产品）博览会暨第六届中小企业服务周配套活动。

2013清远电商（特色农产品）博览会开幕式

  下午，考察团参观了清远市金凤凰食品有限公司的腊肠切肉车间、灌制车间、包装车间、化验室及天然的生晒场，并品尝了健康美味的腊味产品。紧跟着，我们走访了清新区一利来果蔬种植专业合作社，考察白菜基地，了解菜干生产工艺及生产过程等。参观期间我们分别与各企业高管亲切交流，聆听他们各自企业的生产管理经验及销售服务模式，为餐企和供应商之间实现真正的产销对接。

清远市金凤凰视频有限公司天然生晒场

金凤凰陈总与餐企高管亲切交流

清新区利来果蔬白菜干种植基地