关于组织2014年食品安全管理员培训的通知

    根据国家《餐饮服务许可管理办法》以及《广东省食品药品监督管理局关于餐饮服务食品安全管理员的管理办法》的有关规定，从事餐饮服务的企业须配备符合要求的高、中、初级的食品安全管理员方可申请办理《餐饮服务许可证》。食品安全管理员须参加并完成合法培训机构组织的培训，凭培训机构出具的培训记录方可参加考核，考核合格者可取得上岗所必备的由餐饮服务监管部门发放的《食品安全管理员培训证书》。

    目前我协会已通过广东省食品药品监督管理局备案审核（备案号：粤餐（培）3003），具有培训餐饮服务高、中、初级食品安全管理员的资质，拥有众多资深的具有丰富实践经验以及深厚理论功底的培训老师。现计划在全省统一组织开展食品安全管理员培训，我培训班具有如下特色：

  ▲专业权威：官方备案的资质、专业的教材、专业的老师、专业的培训、权威的专家顾问、权威的课程设置，全省通用的证书；

▲针对实用：针对食品安全管理员培训考核大纲，设置模拟考试课程，更注重餐饮服务食品安全管理的实际应用能力指导，让您熟练掌握系统的基础知识，明确考核方向，最终通过考核顺利取得《广东省食品安全管理员培训证书》的同时，真正具备食品安全管理的能力；

▲生动互动：注重理论联系实际，设置大量的互动、案例讲解、现场演示、及现场参观活动；

▲灵活经济：学员可以自主选择集中一期或者分期把课程修完，更加灵活、经济；

▲规范贴心：培训以小班授课，高、中、初级班分别为80-100人以内，管理人员全程跟踪，服务更加规范、贴心。

    一、组织单位

    主办：广东省餐饮服务行业协会

    承办：中山大学公共卫生学院、广州坤德食品安全技术咨询有限公司

    协办：广东省各地市餐饮（饮食）行业协（商）会

    二、招生对象

    广东省餐饮服务企业管理人员、厨师及采购员。

    三、培训级别及费用

*按每天8课时计算，高级班应该培训时间约4天（脱产）。

**费用以人民币计，包括课时、场租、资料等培训的费用，不包括食宿、交通、考核等其他费用。考核为餐饮监管部门统一考试，采用闭卷远程计算机考试方式，培训班免费提供考试的场地，设备设施等，考试报名等费用由餐饮监管部门统一收取。

    四、时间地点

    1、培训地点：培训考试地点视乎培训人数另行确定通知

    2、培训时间：缴费后发放《听课证》、培训资料和课程安排表，凭《听课证》参加培训。

    五、报名和联系方式

    1、报名表填写完毕后，请传真或发邮件进行报名确认。              

    传真：020-28865356     邮箱：lizhu.z@163.com

   2、缴费后发放《听课证》，具体上课时间及地点在其背面详细说明，凭《听课证》参加培训。

    3、培训现场发放培训资料和课程安排表。

    4、账号信息：

    账号名称：广东省餐饮服务行业协会

    开户银行：广发银行珠江新城支行 

    账    号：121106516010000582

    5、联系方式：

    单  位：广东省餐饮服务行业协会   

    联系人：黎珠珠  廖玮      

    电  话：020-28865282  15018450054  

    地  址：广州天河区珠江新城华普广场西塔809

                                          二〇一四年十一月十三日