婚庆喜宴是大众化餐饮的重要市场之一，也是竞争日益激烈的市场。为帮助饭店餐饮企业跳出婚庆喜宴的传统概念，了解更多的经营新型模式，打造最受欢迎的婚庆喜宴、寿宴体验性产品，解析北京特色国际化的婚庆产业发展模式，中国饭店协会决定于2015年4月下旬在北京第四届中国饭店文化节期间举办中国婚庆饭店产业论坛暨北京婚庆喜宴新模式深度体验活动。时间地点　时间：2015年4月19-22日，19日上午报到，22日下午返程。地点：北京京西宾馆
活动内容1第四届中国饭店产业发展大会主论坛　　研究探讨新常态下饭店市场新机遇，交流大众化、互联网化、产业化、特色化转型发展新路径。２成立中国婚庆喜宴产业联盟　　整合资源，引领中国婚庆喜宴产业的发展，聚集行业龙头、整合产业资源，交流先进经营管理经验，共同发展，共创奇迹！诚挚邀请各品牌企业加入！３中国婚庆喜宴产业发展论坛　　揭秘婚庆酒店新模式经营之道；真正一站式服务、酒店宴会厅时段承包制、各环节合作制等经营模式；如何打造高效率高利润宴席；实战专家分享。４深度考察北京璀璨与梦幻的时尚专业喜宴中心　　本次活动将通过论坛、参观、品尝、对话、体验等多种形式。届时将邀请不同喜宴经营模式的实战总经理，为大家分享成功的实战经验、经营之道。考察北京国际化的婚礼中心、一站式婚礼堂、寿宴酒店等。御仙都皇家菜博物馆　　宴席与文化结合打造的皇家婚庆与满汉全席，时尚主题装修，智能化运用成为亮点。开业3个月参观博物馆的总人数达6万余人次。婚宴预订火爆，每月保持在30多场，年底前的订单提前排满。与去年同期相比，客流量增加50%，上桌率增加33%。投入使用中央厨房，人力成本降低了45%，灶具由原先的150台减少到72台，排烟管道由9个减少到4个，节水25%、节电32%，节气42%，碳排放总量减少50%以上。北京宴　　“中国服务”的典型代表，营业面积一万七千平米，设计风格为简欧设计风格，经典中揉入现代元素，奢华中透入贵族之气，整体突出“豪华、贵气、品位、特色”四大特色。蓝调国际婚礼中心

　　京城首家世界级实现婚礼一站式服务品牌，2014年8月盛大开幕，占地1200亩，拥有11个不同宴会厅，9块清新浪漫草坪，3座神圣证婚仪式堂。

乙十六　　北京王府式酒店。集人文景致文化，即是以优美景观与餐厅融为一体，令宾客观景食美味，打造视觉与味觉的双重享受。北京地坛公园墙外的首家主力店，更是格调的完美展现，金马影帝刘烨、兵乓国手刘国梁、羽毛球世界冠军董炯等多位名流的盛大婚礼在此举办。

慈孝宫

　　人均几十元的大众消费，1200个餐位，2014年营业额近4000万元。是一家集中华福寿文化、慈孝文化、宫廷寿宴、福寿文化食品研发等上下游产业链的文化型餐饮企业。企业致力于打造中华寿宴主题餐厅，通过挖掘传统的寿宴文化，将麻姑献寿、二十四孝、孟母三迁等慈孝典故融入到菜品，形成五大慈孝文化菜品体系，把美食、健康、养生、慈孝礼仪融会贯通，为现代家庭令身定制各种寿宴并营造喜庆祥和的孝慈文化氛围。是北京南城首屈一指的百姓喜爱的专业寿宴企业。

朗立兹西山花园酒店

　　经过6年打造，2014年10月盛大开幕的一座拥有丰富文化内涵、传奇色彩与东方气质的豪华五星级酒店。开业几个月强势占领市场。

玫瑰里

　　真正意义上的婚礼殿堂：建筑于全程专属服务之上的婚礼殿堂，原为私人花园式官邸。只有3个宴会厅，自2014年5月开业起接待百余场婚宴，每天都有不同形式的宴会。360°全透明婚礼仪式堂，一草一木皆能成为其设计元素。