昨日下午中国日式餐饮第二届会员交流会在富田日本料理店举办，受三禾集团秦晓瑛执行总裁之邀，我会邓国雄助理秘书长及黄东宁顾问等一行应邀出席。除三禾集团、广州市日料贸易有限公司、广州名门藏进口出口有限公司等还有来自全国各地的日餐企业代表、日餐厨师、日料供应商约100人出席了该活动。

比赛作品

本次的活动内容主要是分享日式餐饮文化及进行寿司、刺身厨艺展示、交流。我们非常荣幸的品尝到了数十位厨师精湛的技艺，富有新意又美味的日式料理，感受到他们对日餐深深的热爱。

邓国雄助理秘书长

最后邓秘及黄顾问在会上介绍了我们9月10日-12日在广州广交会展馆举办的“第25届中国厨师节、CRE第五届中国餐饮展、首届‘中国盛宴’美食博览”。在详细介绍了“首届国际美食厨师厨艺表演赛”时，邓秘特别邀请三禾集团及热爱日餐的厨师，供应商参与到“首届国际美食厨师厨艺表演赛”中去。

“首届国际美食厨师厨艺表演赛”主要是汇集西餐、韩餐、日餐、东南亚餐等的名厨现场烹饪，邀请外籍厨师担任评委，让来自西餐、韩餐、日餐、东南亚餐等的名厨们通过厨艺表演比赛，切磋厨艺，以菜品交流碰撞思想的火花，共同促进发展。

黄东宁顾问

邓秘及黄顾问的介绍，让来自全国各地的日餐企业代表、日餐厨师、日料供应商纷纷表示非常乐意加盟9月12日的“首届国际美食厨师厨艺表演赛”，助力本届比赛圆满举办，希望通过这次比赛交流活动，共同推动日餐的的蓬勃发展。

相信有了三禾集团及中国日式餐饮第二届会员交流会会员后续的合作，9月12日的“首届国际美食厨师厨艺表演赛”想必非常精彩！让我们相约9月10-12日“第25届中国厨师节、CRE第五届中国餐饮展、首届‘中国盛宴’美食博览”，相约“首届国际美食厨师厨艺表演赛”，聚首广州！

部分比赛作品展示：

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