各位会员企业及相关餐饮企业：

     选址是餐饮企业的一项核心能力，是关系到一个品牌的生存和发展的大计。面对近年来，餐饮经营环境发生巨变，原料、人工等成本持续上涨，毛利大幅降低，固定成本显著增加，使餐饮进入高成本时代。餐厅过去以“街头店”为主，现在变成以“店中店”为主，进入“圈养”时代。餐饮品牌的选址将显著影响实际运营的效益、成本以及日后企业规模的扩充与发展，餐饮品牌的选址是科学与艺术的结合，它既有经验上的判断，也有依托大数据支撑的决策。为了让餐饮企业掌握选址开店规律、增强餐饮企业选址能力、提高餐饮企业核心竞争力，广东省餐饮服务行业协会连锁经营专业委员会将于3月24日组织会员企业参加连锁餐饮品牌选址沙龙，敬请各餐饮企业拓展及开发负责人参与，具体安排如下：

一、活动主题

餐饮品牌选址数据模型的构建与应用

二、组织架构

主办单位：广东省餐饮服务行业协会连锁经营专业委员会、广东广播电视台房地产频道

协办单位：真功夫餐饮管理有限公司、ESRI中国有限公司

三、时间：2016年3月24日09:00-17:00

   地点：广州市广州大道中富力新天地中心

四、参会对象：连锁经营专业委员会成员、连锁餐饮企业拓展人

五、活动安排

09:00-09:30 嘉宾签到

09:30-10:15餐饮门店选址分析：商业地理大数据应用

            演讲人：ESRI中国有限公司商业智能事业部总监 李宏国

10:15-11:00《密集型连锁如何批量开发店址》              

           演讲人：真功夫发展总监 陈强

11:00-11:30 参观富力新天地中心

11:30-12:30统一乘车出发南昆山，南昆山用餐（农家菜）

14:00-16:30 泡温泉，企业相互分享心得

16:30 结束，返回广州

六、 联系方式

联系人：黎珠珠   吴碧燕

电  话：15018450054  15889951730

传  真：020-28865356

邮  箱：gra2008@126.com

附件1：连锁餐饮品牌选址沙龙参会回执

广东省餐饮服务行业协会

二〇一六年三月十八日