12月29日下午,广东省餐饮服务行业协会、佛山饮食同业商会和佛山富力广场、广东广播电视台房产频道、半岛餐饮集团、真功夫餐饮管理有限公司联合举办的餐饮行业人力资源沙龙在佛山富力广场顺利举办。本次活动吸引了30多家餐饮企业高管和负责人参加、学习及分享。 

    本次活动以“餐饮行业人力资源”为主题。

    在分享沙龙会上，我会执行秘书长张小琳担任主持并介绍了本次沙龙的现实意义。

此外佛山富力集团的负责人在沙龙会上向各位餐饮企业高管及负责人介绍了佛山富力广场这个项目。

 沙龙会邀请了真功夫法务经理何裕贤对餐饮企业人才选、用、育、留的风险点进行了分享。他从中国企业在现行劳动法下的现状；选录的难点分享；任用的难点分享；培育的难点分享；去留的难点这几个方面进行了分享。

沙龙会上还邀请了半岛餐饮集团副总裁陈权生围绕“如何应对餐饮业紧缺的人力资源进行”分享。陈总首先向大家介绍了全国劳动力人口的发布情况，陈总从企业招聘、整合优化、企业人文这三个大的方面给大家分析了“餐饮业紧缺的人力资源困扰”这个问题。

最后由北京大成（广州）律师事务所王朝阳律师对“餐饮企业入职和离职的风险管理”进行了精彩演讲。

    王律师分别从入职和离职两个方面分析风险控制，入职管理风控又细分为招聘、录用和入职过程中的风险控制三个方面，离职管理则包括离职类型、离职的补偿或赔偿和员工离职风控三个方面，并举了案例与大家分享。

本次沙龙活动以“互联网+”作为切入点，三位优秀餐饮企业代表，从行业人力资源现状、餐饮企业招聘现状、危机公关处理、法务法规解析及如何有效融入互联网+的招聘新方式等方面进行交流并分享自己在企业招聘和人员管理上的方式与技巧，就行业内长期存在的各种人力资源问题及解决方法进行了思想的碰撞。