自2009年11月湘鄂情在国内主板上市以来，近八年的时间，国内主板没有以餐饮为主营业态的企业上市。广州酒家也是几番坎坷，几代掌舵人矢志不渝，励精图治，终于成功代表中国餐饮行业破冰国内主板（上交所）市场，股票代码603043。

这是中国餐饮业的骄傲，是中国餐饮业的曙光！感谢广州酒家为此所做出的不懈努力！

为了让更多餐饮人充分了解广州酒家的上市实力，《餐数》专业号特别为大家准备了满满的数据干货，希望大家喜欢！

主板&创业板上市餐饮企业

中国大陆餐饮企业历史上共有18家在主板或创业办上市。

目前还在国内主板排队的餐饮企业还有三家，分别是九毛九、同庆楼和向阳渔港。

新三板上市餐饮企业

截止2016年12月，在国内新三板上市的餐饮共有18家。

广州酒家主要股东

广州酒家是一家有着80多年历史的老字号餐饮企业，以经营传统粤菜驰名，主营业务包括餐饮服务和食品生产经营。

广州酒家财务指标

近3年来广州酒家相关财务指标持续稳定增长，表现出骄人的成长。2014-2016年，月饼系列产品贡献的销售收入分别占公司主营业务收入44.61%、44.49%和41.99%，贡献的毛利分别占公司主营业务毛利的52.35%、53.19%和49.75%，为公司最重要的收入和利润来源。因此，未来如果市场发生变化，月饼销售价格下降或月饼类产品发生滞销，将对公司经营业绩造成不利影响，公司存在单一产品重大依赖风险。

2017年1-3月，公司实现营业收入38,501.70万元，较上年同期增长21.30%。2017年1-3月，公司归属于母公司股东的净利润为2,685.28万元，较上年同期增长71.82%；扣除非经常性损益后归属于母公司所有者的净利润为2,675.48万元，较上年同期增长70.80%。

预计公司2017年1-6月营业收入为6.6亿元-6.9亿元，较上年同期增长13.52%-18.68%；预计2017年1-6月净利润为3,600-3,900万元，较上年同期增长29.37%-40.16%；预计2017年1-6月扣除非经常性损益后归属于母公司所有者的净利润为3,250-3,550万元，较上年同期增长25.14%-36.69%。

广州酒家主要餐饮经营指标

2014-2016年，公司食品制造业务原材料成本分别占生产成本76.80%、78.02%及78.46%，公司餐饮业务原材料成本分别占生产成本的89.23%、90.29%及91.22%。

广州酒家集团拥有17间酒家、1个大型食品加工基地以及150多间连锁饼屋，均位于广州市。2014-2016年，公司广东省内主营业务销售收入占同期销售收入的比例分别为89.31%、89.08%、89.41%。

广州酒家集团在秉承传统粤菜精华的基础上，深度发掘和弘扬粤菜文化，开发出“满汉大全筵”、“南越王宴”、“五朝宴”等宴席，并不断积极促进粤菜的创新和发展，2015年成功推动“粤菜烹饪技艺”入选广东省非物质文化遗产目录。2016年新开花都公益路店、昌岗中店新店；除现有的传统中餐酒楼经营模式外，公司餐饮正积极开拓新业态，首家西式简餐品牌店于年内正式开业。近几年来，公司餐饮业规模不断扩大，新增餐饮店速度为历史最快，以期达到餐饮业规模和效益的最大化。