2010年5月6日，我会常务副会长兼秘书长谭海城、副秘书长何敏英、林旺景等一行拜访省食品药品监督管理局食品协调处，吴有声处长、王献国副处长、林焕副处长等予以接待，纷纷就《食品安全法》推广以及食品安全监管问题进行了深入的交流，认为两单位加强合作与联系非常必要。

我会常务副会长兼秘书长谭海城表示，配合宣传《食品安全法》，省餐协可以做三项事情：(1)宣贯，建议《食品安全法》周年前后举办广东省食品安全论坛（或研讨会），探讨政策宣传、专家解读、企业经验介绍、新技术推广等，并打造食品安全周概念，围绕概念组织策划系列活动;(2)培训，不同层次和对象进行相应培训，包括食品安全员培训和高层人员培训（包括总经理、法人代表等）；(3)监管，食品安全工作不应以惩罚作为唯一手段，而应该作为企业自查自律的一部分。如省餐协承担绿色饭店、钻石酒家评定工作，评审都涉及食品安全工作，对此是否可以降低检查频率或给予相应的政策或资金支持等。

省食监局吴有声处长表示，省食监局将与省餐协加强合作，共同为规范我省餐饮业和提升餐饮业水平努力，对设置食品安全基金、主办各种具体活动（论坛、培训）等非常支持，也认为整合资源有必要而且是监管可行的手段之一，但需制订具体方案进行可行性操作，如省餐协要系统考虑两单位战略合作方向性问题，以文件形式体现，需要尽快提供具体活动策划方案（确定食监局需要配合做什么、明确职责），加强各方互动进行《食品安全法》宣传，可以配合企业做大中食品做供需见面会，但暂时不支持行业搬牌和表彰工作。