向来有“老广州手信”之称的鸡仔饼、广式月饼，今后将更容易被买到。据悉，著名老字号莲香楼将加快在广州商业旺区的布点，并推出旗舰店概念。据介绍，两年前在莲香楼改制时只有7家分店。而仅去年就连开20多家门店，截至目前，莲香楼的直营店、加盟连锁店已有38家，达到改制前的5倍。除了在广州火车站、汽车站附近开出分店外，莲香楼的新店多选址在天河区和海珠区，现有的分店有些还进入了北京路、天河城、壹马服装场以及名盛广场等大型购物广场，近期更是在广州珠江新城拿下500平米的门店，据莲香楼副董事长何嘉熙介绍，该店也将成为莲香楼位于广州天河步行街的旗舰店。

莲香楼董事总经理李辉透露，根据发展计划，接下来莲香楼还将在步行街、游客集中的区域、以及商务中心等流动人口出入频繁的地域大力发展连锁门店业务。

另据广州市经贸委相关人士向记者表示，响应今年1月《中共广东省委、广东省人民政府关于实施扩大内需战略的决定》中继续推动广货全国行，振兴广东老字号工程的要求。连锁经营、特许经营，走连锁扩张和集团化经营等发展方式，将成为广州老字号发展的道路。