2010年4月18-19日，由中国焙烤食品糖制品工业协会、广东省餐饮服务行业协会、广东省财贸工会等联合主办的全国餐饮烘焙创艺大赛、第十一届全国烘焙职业技能竞赛广东选拔赛在广州锦汉展览中心举行，此次比赛目的在于倡导营养健康新理念，促进烘焙产业发展。比赛产品按传统手信、月饼、中西烘焙点心、蛋糕、西式烹调等五大门类进行展示。
经过陈子嘉，徐丽卿、何世晃等多名国家级评委和中国烹饪大师现场评审和西式西点、西式烹调理论双重考核，各项大奖也尘埃落定。
附：完全获奖名单
企业类：
十佳OEM供应商（排名不分先后）
圣安娜饼屋（深圳）有限公司、中山市东泰食品有限公司 
金牌OEM供应商
梧州桂香苑食品有限公司
十大手信文化品牌（排名不分先后）
佛山市合记饼业有限公司、广州酒家集团有限公司、广州市莲香楼有限公司、广州华苑食品有限公司、广州皇上皇集团有限公司肉食制品厂、江门市新会大有酱园食品有限公司、圣安娜饼屋（深圳）有限公司、中山市咀香园食品有限公司
 绿色健康品牌（排名不分先后）
广东白燕粮油实业有限公司、深圳市佳田商业管理连锁有限公司 、珠海新麒麟食品有限公司
十大健康产业品牌（排名不分先后）
广东省韶关市武江区新麦源食品厂、 广州酒家集团有限公司
十大老字号文化品牌（排名不分先后）
广州酒家集团有限公司、湖北省随州市煌家食品有限责任公司、荣华楼（广州市荔湾区名食家有限公司）
月饼类：
十佳月饼（排名不分先后）
丹东希悦鸭绿江食品有限公司   双酥月饼
东莞市嘉华酒店有限公司       双黄白莲蓉月饼
佛山市顺德区龙的饭店有限公司 八星贺月月饼
广州酒家集团有限公司         蛋黄红莲蓉月饼
河源市翔丰国际酒店           双黄白莲蓉月饼
韶关市奇华饼家食品有限公司   金装咸伍仁月饼
香港大三元食品有限公司       双黄纯正白莲蓉月饼
中山国际酒店                 双黄莲蓉月饼
中山市东泰食品有限公司       双黄白莲蓉月饼
珠海新麒麟食品有限公司       广式伍仁金腿月饼
金牌月饼（排名不分先后）：
广西柳州市龙城糕点厂             伍仁叉烧月饼
广西南宁东方月皇食品有限公司      伍仁叉烧月饼
广州华苑食品有限公司             华苑冬茸翅月饼
广州市荔湾区东漖金之信食品厂        优质咸伍仁月饼
广州市荔湾区名食家有限公司荣华楼 双黄白莲蓉月饼
广州市珠江饼业食品有限公司      双黄纯白莲蓉月饼
桂林平乐东桥食品有限公司            葱汁绿豆蓉月饼
河源市翔丰国际酒店                伍仁月饼
贺州市八步吉悦蛋糕店             双黄白莲蓉月饼
贺州市八步吉悦蛋糕店       伍仁金腿月饼
化州市宝威西饼屋         金腿伍仁月饼
惠州市康帝国际酒店      金装五仁月饼
惠州市康帝国际酒店      蛋黄白莲月饼
柳州市桂香园食品厂      伍仁叉烧月饼
麒胜饮食集团             麒胜月饼
上品轩饼屋                  广式伍仁月饼
上品轩饼屋                  广式双黄白莲蓉月饼
深圳市佳田商业管理连锁有限公司  佳田白莲蓉月饼
顺兴顺面包屋             广式伍仁月饼
香港大三元食品有限公司    金华火腿伍仁月饼
徐闻县隆城食品有限公司    蛋黄白莲蓉月饼
英德市和顺食品有限公司    蛋黄白莲蓉月饼
肇庆市端州大酒店集团有限公司  端州牌中秋月饼
中山国际酒店               金菊陈皮伍仁月饼
中山市东泰食品有限公司  养生枣蓉月饼
中山市东泰食品有限公司  椰皇月饼
中山市金宝食品厂            双黄莲蓉月饼
东莞帝豪花园酒店         双黄白莲蓉月饼
东莞帝豪花园酒店         冬蓉月饼
电白县桃花源酒楼          伍仁叉烧月饼
东莞市虎门海韵大酒店      双黄白莲蓉月饼（低糖）
佛山市顺德区龙的饭店有限公司 双黄白莲蓉月饼
精品月饼（排名不分先后）：
中山市东泰食品有限公司  台式金沙月饼
电白县桃花源酒楼  双黄白莲蓉月饼
东莞市虎门海韵大酒店  广式核桃豆沙月饼
广州尚加食品有限公司  纯正莲蓉月饼
广州市珠江饼业食品有限公司 紫薯月饼
韶关市奇华饼家食品有限公司 双黄白莲蓉月饼
香港大三元食品有限公司         富贵辣木蓉月饼
最佳创意月饼（排名不分先后）：
东莞市虎门海韵大酒店  精装宝贝月饼
手信类：
金牌手信（排名不分先后）
沣润源食品有限公司 鸡仔饼
广州华苑食品有限公司 手华苑鸡仔饼 
广州华苑食品有限公司 华苑腊味 
广州皇上皇集团有限公司肉食制品厂 吉祥三宝 
广州酒家集团有限公司 好粽礼盒 
 广州市莲香楼有限公司 老婆饼 
顺兴顺面包屋 正宗龙江煎堆
梧州桂香苑食品有限公司 桂香苑牌"纽西兰金条"
宴荟高级食府 年糕 
肇庆新海棠富兴食品有限公司 莲藕饼 
黄东食品加工厂  黄东鸡仔饼 
经典手信（排名不分先后）：
佛山市合记饼业有限公司 佛山特产盲公牌盲公饼 
广州皇上皇集团有限公司肉食制品厂 手信礼盒 
广州酒家集团有限公司 提子沙琪玛 
广州市莲香楼有限公司 鸡仔饼
江门市新会大有酱园食品有限公司  名果礼盒 
中山市咀香园食品有限公司 中山印象杏仁饼
 
中心烘焙点心类
金牌点心（排名不分先后）
东莞厚街国际大酒店   熏衣草杏汁包
广东省韶关市武江区新麦源食品厂  一口香酥 
深圳佳田连锁管理有限公司  佳田椰奶慕斯 
精品点心
珠海新麒麟食品有限公司  蜂蜜蛋糕 

推动行业发展奖（排名不分先后）
广州市盛洲德威粮油食品有限公司 陈巨东
广东白燕粮油实业有限公司        钟鹏飞
广州酒家集团有限公司            林杏绮
广州市红菱电热设备有限公司     何志环
东莞市广益食品添加剂实业有限公司 梁嘉臻
广州华苑食品有限公司             秦鉴洪
黎国雄蛋糕烘焙中心             黎国雄

特邀评审专家（排名不分先后）
罗锋、陈臻、董光利、林向荣、张卫青、梁德广、王期、江佳谦