座落山顶凌霄阁的主题家庭餐厅阿甘虾餐厅正式易主，收购商为美国休闲餐饮及娱乐业巨擘之一Landry"s。Landry"s Restaurants Inc.之目标是成为美国最卓越的海鲜餐饮企业，近日收购以经典电影《阿甘正传》为主题的连锁式餐饮集团阿甘虾餐厅有限公司。

  Landry"s 一并收购连香港分店在内的全球32间阿甘虾餐厅。阿甘虾餐厅的亚洲分店网络遍及马尼拉、峇里岛、吉隆坡，以及日本东京、东京湾和大阪。Landry"s 创始人Tilman J. Fertitta表示：阿甘虾餐厅的商业模式是于特色地点经营大型餐厅，正正切合Landry"s 的要求。

  阿甘虾餐厅于美国以至全球最炙手可热的旅游胜地开设分店，当中包括加州荷里活Universal CityWalk、加州Santa Monica Pier、纽约市时代广场、芝加哥Navy Pier、新奥尔良French Quarter 及三藩市Pier 39等；而世界各地的分店则包括坐拥壮丽景色的香港山顶凌霄阁。

  亚太区营运总监Jeremy Lieberman分享品牌在亚洲地区的业务发展时指出：亚洲拥有多元化及活力充沛的社会和经济气候，阿甘虾餐厅有幸能参与其中。一如品牌于美国成立时的目标，位于亚洲的阿甘虾餐厅亦矢志成为备受家庭喜爱、呈献难忘餐飨体验的场所，而美食就是当中的主角。我们寻找一些繁华的娱乐、文化或零售环境，从而容易地接近我们的目标市场。

  香港是亚洲国际都会，亦为阿甘虾餐厅的完美舞台，向美国以外的全球市场展示我们的过人之处。香港拥有高度透明的法治、专业多元化的人才、多姿多采的旅游业，以及懂得欣赏优质海鲜美馔的食客，绝对是阿甘虾餐厅茁壮发展的不二之选。而香港作为中国的门户，我们期望阿甘虾餐厅香港分店于可见的将来能继续发展。

  然而亚洲市场却不尽相同，亚洲人普遍偏好较轻怡、非油炸的食物。另外，我们还发现香港的顾客欣赏阿甘虾餐厅对呈献正宗美食的承诺，以原有的配方炮制出风味、味道、卖相俱全的佳肴。

  至于未来，在现今瞬息万变的环境下，机会往往于剎那之间出现、消逝。阿甘虾餐厅深信已建立一个备受欢迎的品牌及概念。我们期待与现有的合作伙伴和来自世界各地的新伙伴，于万众瞩目的新地点继续发展。由于阿甘虾餐厅不论在哪里都深受喜爱，因此在寻求合作经营者方面，从未遇上困难。

  2009年，阿甘虾餐厅有限公司的营业额约为2亿美元，其中美国境内每间分店的平均年收入为720万美元。出色的业绩加上作为美国最受爱戴的品牌之一，令阿甘虾餐厅成为Landry"s业务扩展计划中的一大收购目标。

  阿甘虾餐厅简介

  阿甘虾餐厅深受大小朋友喜爱，于全球超过30个地点设有分店，其中包括香港山顶凌霄阁。阿甘虾餐厅为儿童而设的菜式包括：让小朋友爱不释手的汉堡包、炸鱼薯条、炸鸡块、甘香炸爆谷虾、热狗及意大利幼面配鲜肉酱。

  宾客可品尝阿甘虾餐厅的一系列招牌海鲜美食，包括阿甘海鲜大集荟、啤酒鲜灼虾桶和卡真牛油煎嫩虾等。阿甘虾餐厅是首间唯一以电影为主题的连锁休闲式餐厅集团，餐厅同时提供一系列沙律、烧猪仔骨、汉堡包、牛扒以及经典甜品等美食菜式。