据路透社报道，在美国市场，星巴克占主导地位，然而在咖啡文化浓厚的欧洲，其仅仅是寻常之辈，星巴克想改变这种现状。

　　星巴克营收和利润的大部分来自美国市场，欧洲、中东和非洲(EMEA)仅贡献了10%的营收和2%的利润。尽管欧洲、中东和非洲的营收是亚洲的两倍，然而由于租金、劳工和其它成本更高，因此营业利润较低。

　　星巴克近期表示，由于部分国家政府采取的紧缩措施打压了投资者信心，欧洲的业绩目标没有完成。星巴克高管称欧洲市场主要受投资抑制，公司已经采取了措施改善这一市场的业绩。

　　星巴克欧洲、中东和非洲市场上个季度的营业利润率为6.5%，为了实现15%的目标，星巴克计划从美国市场的成功中学习一些经验。担纲重振欧洲市场大任的是欧洲、中东和非洲区总裁Michelle Gass，她在星巴克美国市场的复兴中立下汗马功劳。

　　Gass上周在股东会上表示：“欧洲现在的业务让我们想起2008年美国市场所经历的一切：严峻的经济形势、创纪录的失业率、激烈的竞争和源自自身的失误。”

　　当Gass半年前到达伦敦时，所有人，从计程车司机到她的牙医，都表示星巴克的咖啡太淡、拿铁牛奶太浓。她表示：“欧洲是浓咖啡的市场，为了竞争，我们必须在主要商业街上提供最好的拿铁。”

    星巴克已经对欧洲的员工展开了培训，并在寻找缩减不必要成本的途径。为了提振业绩，星巴克也在针对每个市场做一些调整，比如一周多以前提高了英国的拿铁的浓度，Gass称卖出更多拿铁带来的会不止额外咖啡的成本。(羽佳)