【引言：法国蓝带美食会，唯一允许使用法国市花作为徽章的协会。也是目前全球极具影响力的国际餐饮专业机构之一。本文从记者的角度，以2012年4月10日，在北京大饭店隆重举行法国国际蓝带美食会授勋盛典为切入点，通过对法国国际蓝带美食会的介绍、以及本次盛典的流程的详细介绍，侧面烘托了皇家大厨的技术总监李文良在厨艺上的高超技艺，以期达到打响品牌知名度的目的。】

2012年，4月10日，法国国际蓝带美食会授勋盛典在北京大饭店隆重举行。来自世界各地酒店及餐饮界的百多位业内领袖及精英人士出席了此次业内盛会。其中，皇家大厨的技术总监李文良凭借其在厨艺上的特别贡献获得了永恒蓝带荣誉授勋。

法国蓝带美食会最早始创于1248年，是由法国圣路易国王发起，由一批热爱美食佳酿的皇室成员组成的餐饮协会。法国大革命后皇室没落，但祸不及厨师和贵族，这批热爱美食佳酿的皇室成员带着美食精神走出了皇宫，在宫墙外找到自己的一片天空。1949年法国蓝带美食会重新成立，成为唯一允许使用法国市花作为徽章的协会。重新成立的法国国际美食会的徽章，沿用了旧时法兰西王室盾形徽章，外围以两条链子包围，其代表自1248年成立并于1950年重新命名。铁链除了内圈代表着专业的餐饮从业人员，外圈代表美食爱好者会员外，其更具将所有会员紧密结合一起的象征意义。

现如今，法国蓝带美食协会已成为全球极具影响力的国际餐饮专业机构之一。它对于会员挑选的要求极其严格，入会者必须在饮食文化修养，厨艺创新上有着极高的造诣者。法国蓝带美食协会会员们除致力于发现各式佳肴，还需专注于烹饪技术及盘式艺术上的推展。因此，此次法国国际蓝带美食会授勋盛典，由法国国际美食会联合世界奥古斯餐饮基金会共同发起，并有美食会远东区域分会组织负责具体执行与实施。旨在表彰那些在美食发展、美食创新上做出杰出贡献的餐饮大师，同时，也希望能够借此盛会给全世界美食爱好者提供一个交流的平台，进而体现其“以分享荣誉与美食”为发展理念的协会宗旨。

此次法国国际蓝带美食会授勋盛典，有着严格的审核制度与授勋标准，只限定大中华各地区杰出业内人士参与，并将由美食会远东区域分会组织委托各区域名誉会长、荣誉主席、地区联络官等负责推荐与申报。而作为皇家大厨的技术总监，李文良因其成功的将中国主流文化融入了餐饮中，打造出“水晶软烤”这一全新餐饮主题，荣获盛典的顶级美誉—永恒蓝带荣誉授勋。这枚熠熠闪耀的荣誉勋章在国际厨师界的地位相当于国际电影艺术界的奥斯卡奖。它除了说明李文良本人的高超厨艺，也代表着中国美食创新已走在了世界的前端。

在授勋盛典现场，除将颁发美食会优质蓝带美食勋章，资质证书、荣誉勋章、会示备案给李文良外，还将在美食网站平台、宣传刊物上进行大规模的报道。在此次会上，李文良同来自世界各地酒店及餐饮界的领袖及精英人士进行了友好的交流，这对于促进其美食理念创新是一次非常好的契机。在充分展现优秀业内人士的风采，对提升厨师自身价值地位起着积极推动作用。随着法国国际蓝带美食会授勋盛在北京大饭店店圆满落下帷幕，相信在不久的将来会有更多如同李文良一样的中国优秀厨师取得这项国际顶级美誉。