上海市食品药品安全“十二五”规划昨天正式对外公布。规划中提到，“十二五”期间，农产品质量安全追溯体系覆盖率达到90%，高风险餐饮服务行业食品安全规范化管理达标率不低于80%。本市生产的食品（含保健食品）、化妆品品种年度抽检覆盖率达到100%，平均合格率达到95%以上。

　　本市还将构建全市统一的“食品安全监管和信息服务平台”和“食品工业企业诚信体系管理平台”，监管信息覆盖农产品种植（养殖）、食品生产加工、市场流通、餐饮服务全过程，实现各环节食品安全信息的无缝连接、高效交换。

　　关于药品的质量，规划提及本市的药品质量抽验覆盖率、合格率应保持高位。药品质量监督性抽验每万人口7-8件；药品质量监督性抽检总体合格率不低于97%；药品质量监督性抽验年企业覆盖率达到100%，抽验频次1-4次/年。本市药品生产100%符合2010年修订的国家《药品生产质量管理规范》要求；电子监管品种覆盖率达到100%。