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近百家企业加入 “南方放心餐饮联盟”(组图)

来源:南方日报(广州)  日期:2012-05-25
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吴伟洪
吴伟洪 摄

吴伟洪
吴伟洪 摄

  “早上喝一三聚氰胺牛奶,吃两个染色馒头,夹一根瘦肉精火腿肠,切一个苏丹红咸蛋,中午吃避孕药喂的鱼……一天就这样过去了!”这个在民间广为流传的段子在今年广东省两会上曾被省委副书记朱明国引用。的确,“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”、“毒牛奶”……食品安全问题频发,让以食为天的中国人从来没有像现在这样担心过。

  为让百姓能安心地重回餐桌,为响应广东省委、省政府关于大力开展“三打两建”、建设幸福广东的活动精神,发挥南方日报作为广东省委机关报的舆论监督作用,促使餐饮行业重视食品安全,良心执业、诚信经营,重振消费者对行业的信心,擦亮“食在广州”金字招牌,由南方报业传媒集团主办、南方日报社承办的“南方放心餐饮联盟”暨首届中国南方美食风云榜推荐活动于今年的3月15日在南方日报社正式启动。

  据了解,“南方放心餐饮联盟”主要面向省内各大餐饮企业,只要是合法经营、注重食品质量安全、追求诚信经营、声誉良好、有一定规模的餐饮商旅企业及原材料供应涉及企业都可以自愿加入。“联盟”是在省食安委、省卫生厅及省食品药品监督局等相关政府职能部门的指导下,联合相关行业协会及餐饮上下游企业,共同建立一个可溯源、可监督的体系,制定行业自律规则,以促进行业健康发展。

  活动启动以后,受到省市相关主管部门的高度重视,得到了众多餐饮及食品企业的热烈响应,并举行了专题研讨、专家讲座、企业签名等一系列的活动,最后制定了《南方放心餐饮联盟诚信经营宣言》和《南方放心餐饮联盟诚信经营自律条例》。

  据统计,截至目前为止,首批已有近百家餐饮及食品相关企业加入了“南方放心餐饮联盟”,我们期待更多企业的参与,并希望加入联盟的企业能够信守承诺,诚信经营,努力让老百姓吃得安心、吃得放心。

  “南方放心餐饮联盟”章程

  一、宗旨:

  关注食品安全,推动行业自律。

  二、范围:

  包含餐饮、酒店及食用油、酒类、饮品、食材供应商、采购基地等相关企业。由材料供应商和餐饮酒店等企业联合,组成一个可溯源、可监督的自律企业联盟。

  三、口号:

  良心执业,诚信经营。

  四、联盟性质:

  由广东省委机关报南方日报社发起,广东省内合法经营、注重食品质量安全、追求诚信经营、声誉良好、有一定规模的餐饮酒店等企业及材料采购供应链周边企业自愿加入的非正式组织。

  五、加盟条件:

  1.具有合法的经营证照;

  2.具有相当的经营规模和突出的经营业绩;

  3.建立了科学的食品生产质量安全体系;

  4.对客户服务热情、周到、声誉良好;

  5.追求诚信经营、愿意接受媒体和广大消费者监督。

  六、运作方式:

  联盟办事机构设在南方日报社,采用举行联盟联席会议的形式决定联盟的重大事项、推举有关负责人,由办事机构具体执行相关决议。

  1.定期举行年会、联谊会;

  2.发布《南方放心餐饮联盟诚信经营宣言》;

  3.发布《南方放心餐饮联盟诚信经营自律条例》;

  4.以南方日报金牌读者为基础,建立餐饮企业诚信经营特约监督员制度和队伍;

  5.在南方日报、南方报网http://www.nfdaily.cn及有关特刊上宣传推广联盟企业。

  “南方放心餐饮联盟”首批共建单位名单

  (名单不分先后)  
华润啤酒(中国)有限公司 益海嘉里食品营销有限公司 广州啤酒厂
广州市致美斋酱园有限公司 广州黄振龙凉茶有限公司 陈李济药业
四川古蔺郎酒销售有限公司 广州伟恩贸易有限公司 皇冠洋酒公司
香港康得美生物科技有限公司 广州德纬祥贸易有限公司 盛世酒业
广州百汇龙酒店用品有限公司 广州仟福食品有限公司 骏德酒业
广东省电白县永发水产有限公司 广州市番禺市头粮油加工厂 祖记米面制品店
广州市瀛聚贸易有限公司 广州市贡香茶业有限公司 皇冠玛莉奥
佛山市拉图百纳贸易有限公司 东莞市积奇食品有限公司 海天堂
西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司 广州白云裕成乳猪定点屠宰场 广州莹裕贸易有限责任公司
广州市喜草医药科技有限公司 广州青怡农业科技有限公司 广东聪明人集团有限公司
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南方日报记者 欧旭江
(本文来源:南方日报 )netease