记者18日从安徽省食品药品监督管理局了解到，该局已对七类重点餐饮服务单位实行量化分级管理，并将统一悬挂“餐饮服务食品安全等级公示牌”。消费者可以通过饭店公示牌上的卡通脸标识来了解饭店的食品安全情况。

　　今年起，安徽省食品药品监督管理局对大型以上餐馆、学校食堂、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮服务单位等7类重点餐饮服务单位的食品安全情况，进行监督量化分级管理，涉及40000多家餐饮单位。

　　量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价，分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑、平脸三种卡通形象表示。年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。这些等级公示牌都将摆放、悬挂或张贴在餐饮服务单位门口、大厅等醒目位置，消费者一目了然。