2009石龙镇首届家庭烹饪比赛
5月23日,由石龙镇人民政府、东莞市餐饮行业协会、东莞市烹饪协会、东莞市酒类行业协会联合举办的2009石龙镇首届家庭烹饪比赛总决赛在石龙精华职业学校顺利举行。
为响应市“2009商贸东莞欢乐消费年”活动,本次比赛旨在弘扬当地饮食文化、促进地区经济发展、共建和谐社区与和谐东莞。
本次比赛邀请到省市知名大厨、美食家祝建雄等6位专业评委担任评委。评比标准主要考验选手的创新能力,以菜肴的健康性、具色、香、味、形、意为主要标准进行评比。
经过紧张又富有趣味的比赛后,比赛结果也最终揭晓:汤王冠军、亚军、季军分别由8号家庭的“田七汤”、4号家庭“椰子雪蛤炖家鸡”和3号家庭的“养生四宝汤”夺得;厨娘冠军则由4号家庭“果王炒鸡丁”夺得,亚军、季军分别由3号家庭“核桃鸡丁”和2号家庭的“七彩炒鱼丝”夺得。
(东莞)莞邑饮食嘉年华---首站石龙 隆重举行
5月28日—31日,由东莞市经贸局、广东省餐饮行业协会作为指导单位,石龙镇政府、东莞市餐饮行业协会、东莞市烹饪协会、东莞市酒类行业协会联合主办的“莞邑饮食、品味之旅”---莞邑饮食嘉年华首站在石龙镇金沙湾购物广场隆重举行。
针对目前的经济形势和东莞当前双转型的所处环境,为贯彻落实中央扩大内需十项措施,莞邑饮食嘉年华成为东莞市经贸局积极拉动消费、扩大内需的具体举措,也是“2009商贸东莞欢乐消费年”的重要内容之一。
本次活动结合石龙地方传统文化,设置美食节、文化艺术节、龙舟趁景等三大主题内容,十多项丰富多彩的具体节目内容,隆重地向社会各界朋友推荐石龙当地传统特色美食文化,以此让更多人了解石龙独特的饮食文化和龙舟品牌。活动中,市民可以品尝到石龙地道的传统美食糖柚皮、麦牙糖和各参展酒店餐厅提供的招牌名菜、精美小吃,还可以品尝到由市酒类行业协会会员单位现场展销的各类名酒。另外,更有天津狗不理包子、西北烤羊肉串、重庆天下第一酸辣粉、台湾名小吃、上海城隍庙小食、江苏常熟叫化鸡、北京烤鸭、湛江海鲜等来自全国各地的名点小吃,以及朝鲜打糕、巴西烤肉等各国的特色小吃。
据了解,“莞邑饮食、品味之旅”嘉年华系列活动将在东莞32个镇区巡回登陆,势必将其打造为东莞一场文化的盛会、一座交流的平台、以及人民欢庆的节日。